Au Palace, où les plats d'inspiration française (et les prix) sont tous exagérés, le décor opulent n'a d'égal que la clientèle. L'éclairage de l'ensemble de l'espace est riche et chaleureux, et le propriétaire, Nordine Fakir, lui attribue une grande partie du succès du restaurant. La plupart des convives commencent la soirée assis à l'intérieur, puis se rendent au sous-sol de style boudoir, orné de photos d'Yves Saint Laurent, où l'on danse sur les meubles jusque tard dans la nuit.
Architecture
Le Palace, bijou de l’Hivernage, conjugue l’élégance d’un art déco des touches exotiques inspirées du colonial. Le rez-de-chaussée invite à la détente dans un cadre raffiné, tandis que le sous-sol, drapé de velours, transporte dans une opulence feutrée.
Chaque détail, du jeu subtil des lumières à la mise en scène des photographies de Yves Saint Laurent, magnifie les espaces. Ici, tradition et modernité se rencontrent : des finitions nostalgiques, rappelant une époque révolue, s’entrelacent avec des accents contemporains pour une expérience intemporelle. Une promenade architecturale et sensorielle où chaque coin raconte une histoire, des premiers pas jusqu’à la table.
La Cuisine
La cuisine de Le Palace Marrakech est une symphonie de saveurs raffinées, où la gastronomie française rencontre des influences internationales et marocaines. Les chefs, véritables artistes, orchestrent un menu riche et varié : des raviolis de langoustines et foie gras en signature, des steaks soigneusement sélectionnés, et des poissons sublimés par des accompagnements inventifs.
Chaque plat, du plus classique au plus audacieux, est pensé pour émerveiller les palais. Une sélection de vins français prestigieux et des cocktails créatifs viennent compléter cette expérience culinaire unique, où tradition et modernité se marient avec élégance pour sublimer chaque bouchée.
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Le Bar
Le bar offre également une sélection prestigieuse de vins français et de spiritueux rares, parfaits pour accompagner les conversations ou prolonger une soirée festive. Que ce soit pour un apéritif sophistiqué ou un dernier verre après le dîner, le bar du Palace promet une expérience unique, à l’image du lieu.
Voir le menuOuvert du Lundi au Dimanche
Le Palace Marrakech Restaurant & Fine dining.
Ouvert : 07h00 - 02h00 du matin
